Step4 　 「ジン・ベース」 「ウイスキー・ベース」 「ブランデー・ベース」 「お気軽カクテル」 ブランデーベース ダーティ・ドッグ 使用グラス　「タンブラー」 ・ブランデー45ml、グレープフルーツ100ml 氷を入れたグラスに、ブランデーとグレープフルーツジュースを注ぎステアする。 フレンチ・コネクション 使用グラス「オールド・ファッションド」 ・コニャック30ml、アマレット30ml 氷を入れたグラスに、材料を注ぎ、軽くステアする。 アマレットは、アプリコット(杏)の核のリキュールで、独特のアーモンドフレーバーを持っています ニコラシカ 使用グラス「リキュール・グラス」 ・ブランデー30ml、レモン・スライス1枚、白砂糖1〜2tsp グラスにブランデーを注ぎ、砂糖を乗せたレモン・スライスをグラスに乗せる。 レモンとお砂糖を口に入れ、甘味と酸味がひろがるように噛み、そこで間髪いれず、 ブランデーを一気に口の中に放り込んで、も ちろん一気飲みしてください。 ニコラシカ 【ニコラシカの作り方】 レモンを輪切りに 窪みのあるグラスの 裏に砂糖 を詰める レモンを上に グラスを逆さにする ナイフなどを使い、砂 糖を 崩さずグラスに お気軽カクテル 今回のお気軽カクテルのコーナーでは、非常に簡単な、その昔、 皆様も飲んだ事のあるような、なじみの深いジュース類で割るカク テルに ついてお話いたします。 「コーク・ハイ」を飲んだ事はありますか？私は過去一度飲みました。 まだ、お酒の味が全然分からなかった頃、家にあるウイスキーを水 割りで 隠し飲みしたのですが、これが誠に飲みづらい。 それだったら、甘いジュースを入れれば良いと思い、コーラで割って飲みましたが、 やはり、ウイスキーの味自体が苦手でしたので、たい して美味しく感じませんでした。 ですから、基本的には、お好きなお酒をコーラで割ると良いでしょう。 例えば、ウォッカ等のスピリッ ツ等が合います。甘味が強いようでしたら、 レモンやライム等のお好きな柑橘を入れてみてください。 もちろん、お好きなリキュールでも試してみて下さい。甘味が強すぎましたら、 たっぷりと柑橘を搾ってください。

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