「バーテンダー界のトライアスロン」 　皆様、御無沙汰でございました。 ザ･カクテル･バー☆ステラ☆の今田でございます。 まだまだ、暑い日が続いております・・・ 皆様、美味しいお酒を適度に飲んで、体調管理をして下さいね。 さて、今回は、私の趣味？？のお話です。 　私は、社団法人　日本バーテンダー協会（NBA）の会員でございます。 そして、NBAでは、年に一度、バーテンダーの日本一を決める大会を開催しております。 一般的な営業や、単なるカクテル･コンテストとは異なり、衛生問題を含む学科試験、４種のフルーツを１０分以内にカッティングし盛り付けるフルーツ部門、 指定カクテルを目分量で５杯一度に作成し、その正確さを競う課題カクテル部門、オリジナル・カクテルを競う創作カクテル部門、の４種目の合計点を競い合う大会で、「バーテンダー技能競技大会」といいます｡ バーテンダー界のトライアスロンですね・・・。 過去、我が岡山支部の、「カクテル･バー　サムサラ　横山和久氏」が、日本一の栄冠を手にしております。私も横山氏の横に並びたいものです。 私は、全国大会には、「タカラ・カクテル・コンペテション」に出場した事がございます。 これは、「カクテル･コンテスト」でした。 　バーテンダー技能競技全国大会には、各地区の代表２０名が出場いたします。 まず、支部予選を行います。岡山県には、岡山支部と倉敷支部がございます。中国地区本部大会には、各支部予選を勝ち抜いた選手、約２０名が出場いたします。そして、合計点の上位２名が、全国大会へと駒を進めることが出来ます。 　ちなみに、来年は、中国地区大会が無いので、今年の中国地区大会で、１位と３位の選手が、今年の全国大会（新潟）に出場し、２位と４位の選手が来年の全国大会（神戸）に出場する事となりました。 私は、学科１位、フルーツ３位、課題３位、創作１位で、総合３位となり、９年間の念願であった全国大会へと駒を進めることが出来ました。 　人間、やれば出来るものなんですね・・・。 過去、中国大会で何度か入賞しておりますが、今から考えると、去年までの私は、とても全国レベルの選手では、なかったような気がしております。 人間、やれば出来るものなんですよ！！！ 過去、何度も諦めようと致しましたが、どんなに地の底にいても、それに腐ることなく、続けてさえいれば、這い上がることは出来るのです。 　ただ、這い上がるために、犠牲にしたものもあります。 やりたい事を多少、犠牲にする覚悟があれば、這い上がる事が楽になるのでしょうか？？ 私は、悟りを開いたわけではないので、良く分りませんが・・・。 　冒頭で、「趣味」と申しましたが、この大会で日本一となっても、直接、仕事に結びつくというものでは、ないのです。ですから、趣味なのです。 大会に出場されないバーテンダーの方にも、素晴らしい方が、おいでですし・・・。 しかし、間接的には、影響もございます。練習により、技術が向上いたしますし、様々な研究によって、視野がひろがったりいたします。 そして、大会が終われば、ノーサイドですから、全国大会出場選手の間で、技術や知識の交換もできますしね。 　１０月１２日、新潟での全国大会に向け、熱く、修業していかねば！！ とは、いっても、私は、そこまで真面目な人間ではなく、「ふしだら者」なので、自分を戒めなければなりませんね（笑）。 　皆様も、御仕事やプライベートで、地の底に居るような思いをされたことがありますか？ やはり、這い上がるのは、気持ちのいいことですよね！！ 這い上がっている人間は、輝きを放つものですよね。 私と一緒に頑張りましょう！！！ 　それでは、これからも、楽しいお話をさせていただこうと思っております。 御意見お待ちしております。 それでは、皆様、又、次回お会い致しましょう。 2003/09/20　今田俊則